I perchè di Medagliani" Padelle di Ferro - L'Alberghiera Medagliani
Addio a Eugenio Medagliani, calderaio umanista che faceva le pentole su misura a Gualtiero Marchesi - la Repubblica
Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore - Medagliani Eugenio, Valli Carlo G., Bibliotheca Culinaria, Trama libro, 9788886174794 | Libreria Universitaria